Bärlauch-Pesto von Ela

Zubereitung

1. Parmesan im Mixtopf zerkleinern.
   • 50 g Parmesan
2. Pinienkerne, Bärlauch, Öl, Salz und Pfeffer dazugeben.
   • 40 g Pinienkerne,
   • 100 g Bärlauch,
   • 150 g Olivenöl,
   • 0,5 TL Salz,
   • 1 Prise Pfeffer
3. Alles verrühren mit dem Mixstab.
4. Pesto in ein Glas geben und im Kühlschrrank lagern (vorher etwas Öl zum "Abdecken" draufgießen).