Gegrillte Maiskolben mit Butter und Thymian

Zubereitung

1. Die Butter mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Den Thymian waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen, fein hacken und zur Butter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
   • 150 g Weiche Butter,
   • 5 Zweige Thymian,
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Prise Pfeffer
2. Den Mais in kochendem Salzwasser ca. 15-20 Min. garen, abgießen und abtropfen lassen.
   • 4 Maiskolben
3. Anschließend jeden Maiskolben in 3 Stücke teilen und auf einem heißen Grill rundherum ca. 6-7 Min. bräunen. Eine feuerfeste Backform mit Backpapier auslegen und die Stücke hineingeben.
4. Die Butter auf den Maiskolben verteilen und unter verschlossenem Deckel auf dem Grill für ca. 2-3 Min. leicht zerlaufen lassen. Herausnehmen, leicht salzen und ggfs. mit frischen Thymianzweigen garniert servieren.