Fetakäse auf Gemüse

40 Min.
Einfach

Ein super schnelles Essen und dabei auch noch leicht, lecker und gesund. Dieses mediterrane Gericht holt uns den Sommer nach Hause.

Zutatenliste für

  • Fetakäse
    2
  • Zucchini
    1
  • Cocktailtomaten
    10
  • Salz
    1 Prise
  • Mediterrane Kräuter
    1 TL
  • Olivenöl
    2 EL
  • Pfeffer
    1 Prise

Zubereitung

  1. Eine Auflaufform mit Olivenöl einpinseln.
  2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in die Auflaufform legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Fetakäse auf die Zucchinischeiben legen.
  3. Cocktailtomaten halbieren und zwischen den Käse legen.
    Mit Olivenöl beträufeln.
  4. Nach Belieben mit Kräutern bestreuen. Wir haben Rosmarin und Oregano genommen.
  5. Bei 200 Grad Umluft ca 25 Minuten backen.
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