Un Kurabiyesi – Plätzchen zu Weihnachten

Zubereitung

1. Die weiche Butter, die Kaffe-Tasse Öl und ein Kaffee-Becher Puderzucker in eine Schüssel geben und gut verrühren.
   • 250 g Weiche Butter,
   • 1 Tasse Öl,
   • 1 Becher Puderzucker
2. Nun wird die Speisestärke, Vanillezucker und nach und nach das Mehl untergerührt.
   
   • 4 EL Speisestärke,
   • 1 Päckchen Vanillezucker,
   • 3,5 Becher Mehl
3. Den Teig gut durchkneten und mehrere Teigrollen formen.
4. Mit einer Gabel wird die Teigrolle zum verzieren überstrichen.
5. Jetzt werden die Plätzchen in kleine schräge Rechtecke/ Rautenform geschnitten und auf einem mit Backpapier belegten Blech platziert.
6. Die Plätzchen werden zwischen bei einem vorgeheiztem Ofen mit 160 Grad für ca. 20 bis 25 Minutengebacken.
   Achtung: die Plätzchen müssen hell bleiben.
   
   
7. Die fertigen Plätzchen großzügig mit Puderzucker bestäuben und ca. 1 Stunde abkühlen lassen.